Cclato aliano: il nostro tour nella fabbri Gay-Od

Contents:

• LA FABBRI L CCLATO GAY-OD TRASFORMA IL VUV CCLATO
• GAY OD
• GAY OD
• I GRANDI L CCLATO ALIANO. GAY OD DI NAPOLI
• GAY-OD: I TORRONI LLA STORI FABBRI L CCLATO
• GAY OD: LA NUOVA BOUTIQUE A MILANO
• GAY OD
• IL SAN VALENTO DI GAY-OD, CUORI DI PURO O E DICHIARAZNI D’AMORE CISE SUL CCLATO
• GAY-OD
• IL TORRONE AL CCLATO DI GAY-OD
• GAY-OD: IL GTO CCLATO FORTA VERSNE GELATO

LA FABBRI L CCLATO GAY-OD TRASFORMA IL VUV CCLATO

Mero i matri artigiani lla Fabbri l Cclato Gay-Od e ll'archetto napoletano Fabriz Mangoni. Il Vuv di cclato firmato da Fabbri l Cclato Gay-Od è disponibile varie misure.

A renre uni ogni creazne Gay-Od, nuova generazne di matri cclatieri a Napoli, sono le teiche di lavorazne. Seguendo quti procsi, la Fabbri l Cclato Gay-Od ha realizzato anche altri prodotti, oggi diventati inici. A stra lo stori Cema Delle Palme, a sistra, alla fe di un piclo vttolo, la fabbri di quello che è uno i marchi storici di quta ctà: Gay-Od.

GAY OD

Gay-Od per noi napoletani non è solo una fabbri di cclato, ma è un pezzo lla nostra storia.

GAY OD

Partiamo l dire che Gay-Od non è solo una fabbri di cclato, è una vera e propria istuzne.

Capirete che Gay-Od per noi napoletani non è solo una fabbri di cclato, ma è un pezzo lla nostra storia. “Un impasto fatto di pasta di o, zucchero, burro di o, burro di latte e latte polvere viene sto attraverso tre lli un sottile strato di cclato, poi raclti ‘a rteccia d’albero’”Ad acglierci c’è Massimo Schisa, rponsabile marketg e unizne ll’azienda, nonché maro di Sveva Maglietta, figlia ed ere, sieme ai atellli Davi e Dimri, di Marisa l Vecch e Gieppe Maglietta, a cui Isidoro Od passò il ttimone lla Gay-Od negli anni 60 - ma ne parleremo a po.

I GRANDI L CCLATO ALIANO. GAY OD DI NAPOLI

Usco dalla stazne a Piazza Garibaldi assaggia il suo primo ffè napoletano al bar “Pizzito”, passeggia per il centro stori e si namora a prima vista lla ctà po tempo entra nelle grazie di un parente di un ami di famiglia, tale Franc Gay, che ha una picla cclateria pieno centro a Piazza l Plebisco. Il succso arriva piuttosto etta e, breve, spazza via ogni poi la primogena lla famiglia Gay, Onora e gura il nuovo march n la “quota rosa” (il gnome lla moglie). Czia sta nfeznando a mano la pezzatura mi l cclato forta – sì, si chiama forta perché ha l’aspetto di un tron d’albero - che sieme alle ghian, alle noci e a po altro, stuisce l’olimpo ll’assortimento Gay-Od.

Tostatura meno rapida ma gentile, che rispetta le ratteristiche anolettiche l sa importante da dire: Gay-Od appartiene a una rete di acquisto posta da azien aliana, che lavora per garantire la provenienza l o da piantagni dove non c'è suttamento Gay-Od lavora da sempre bean to bar, dal seme alla barretta, cè importa il o cdo e lo trasforma, senza seavorati. Sbucc una fava di o n la punta lle da – e mi ha dito Massimo - e la rompo n i nti: mi aspettavo che l’amaro mi arrivasse al cervello e vece no, il sapore è molto tenso ma sa importante da dire: Gay-Od appartiene a una rete di acquisto posta da azien aliana, che lavora per garantire la provenienza l o da piantagni dove non c'è suttamento morile. Recentemente hanno ciso di trasformare la Gay-Od una fabbri grado di produrre energia pula e a basso impatto ambientale: “Abbiamo stallato sul tetto ll’opific e anche su parte l fabbrito tutti i pannelli solari possibili, nonostante i limi teici dovuti ad un grosso no d’ombra.

GAY-OD: I TORRONI LLA STORI FABBRI L CCLATO

Concludo il m giro pensando che Gay-Od non è a Napoli.

Gay-Od è prati Paola su InstagramSegui Alsandra su InstagramSegui MUNCHIES su Facebook e Instagram.

GAY OD: LA NUOVA BOUTIQUE A MILANO

Gay Od è una firma stori ll’arte l cclato artigianale fondata a Napoli nel 1894 da Isidoro Od. Nella ctà partenopea, il gvane cclatiere piemonte troverà succsi e nsensi ma anche l’amore che lo porterà a sposare Onora Gay.

Tutto quto è Gay Od ma non solo, una realtà artigianale che, anra oggi e ieri, realizza nel propr laborator tutte le fasi di produzne l cclato. Cerchi i prodotti Gay Od per l’hore?

Copyright 2023 - Fabbri di Cclato Gay-Od srl - Via Vetriera, 12 - 80100, Napoli.

GAY OD

Fra i marchi che hanno fatto la storia l cclato partenopeo c'è Gay Od, nato da una ppia di piemonti trasferisi nel poluogo mpano. Una volta nsolidata la sua ndizne enomi, Isidoro sposa la nterranea Onora Gay e fonda il march Gay Od. La nutracti, neologismo creato per dire la niugazne di nutrizne e farmacti, è lo stud lle proprietà teraptiche di alcuni alimenti ed è alla base lla ricer di Gay Od.

Le prale sono parte senziale lla produzne Gay Od, ma molto popolari sono anche i wafer, le ostriche – cclati a base di pasta di o, zucchero, burro di o, tuorlo d'uovo, o, fara, acqua, latte – i giandutti, i sigari; o anra i medaglni, i ti al ffè e, soprattutto, “il cclato Forta che non ha eguali tutto il mondo”, a base di pasta di o, zucchero, burro di o, burro di latte, latte polvere. Per chi preferisce i liquori, Gay Od ama abbare la Ratafia di Nonna Ermia ll'azienda Di Meo, ottenuto dall'vecchiamento ll'Agliani l Trasi per sei anni n l'aggiunta di erbe, foglie di cilieg ed amarena fne. Il cclato di qualà, a tta di Marisa, si rinosce dalla pattezza lla superficie, che non ve sere eccsivamente lucida perché “la lucentezza è termata dai grassi che nella maggr parte i prodotti purtroppo non hanno nulla a che fare n il burro di o”, che vece è l'uni utilizzato nel cclato Gay Od.

La gamma di prodotti Gay Od è ampia ma quello che l'azienda si propone di sviluppare per il futuro è la lea edda, che pren gelati dai vari gti e il fonnte n fave di o o il tradiznale abbamento di ritta e pere che ripropone i sapori l terror. Gay Od | Napoli | via Vetriera, 12 | tel. Qualà lle materie prime, lavorazne artigianale e cura per il ttagl sono le parole chiave che ratterizzano i prodotti Gay-Od.

IL SAN VALENTO DI GAY-OD, CUORI DI PURO O E DICHIARAZNI D’AMORE CISE SUL CCLATO

"Siamo nvti che il rispetto lle tradizni sia alla base l succso di Gay-Od - afferma Marisa l Vecch, Ammistratore Delegato ll'azienda - Con l’avvicarsi l me di Novembre parte lle nostre matranze si di alla lavorazne i “torroni l morti”: un prodotto “simboli” partilarmente amato dai napoletani, che mettiamo lavorazne una sola volta l’anno, ma pace di riscuotere sempre gran succso termi di vende.

GAY-OD

I torroni Gay-Od possono sere acquistati nel punti venda di Napoli, Roma e Milano oppure ordati sul so tutta Italia eleganti cte regalo.

IL TORRONE AL CCLATO DI GAY-OD

Gay Od è una firma stori ll’arte l cclato artigianale fondata nel 1894 da Isidoro Od a Napoli. Nella ctà partenopea il gvane cclatiere piemonte troverà succsi e nsensi ma anche l’amore che lo porterà a sposare Onora Gay.

Dalla qualà lle pregiate miscele di o n una predilezne partilare per il Crllo alla lenta tostatura a legna lle fave di o che permette di mantenere alterati i nutrienti fo all’utilizzo di materiali b postabili tutto quto è Gay Od ma non solo, una realtà artigianale che anra oggi e ieri realizza nel propr laborator tutte le fasi di produzne l cclato. Apertura e prentazne ufficiale l nuovo dirizzo fortemente voluto dalla famiglia Maglietta da lungo tempo tolare di Gay Od è programma per merledì 29 ottobre a partire dalle 17. Cc-cuoppo da passegg | Per una dolce psa anche nelle grnate più affollate di impegni e appuntamenti – vetre l centro cle – Gay Od ha pensato ad un rtocc di cclati omagg al cibo di strada lla Campania.

GAY-OD: IL GTO CCLATO FORTA VERSNE GELATO

#prendimindolcezza |Novà assoluta sa Gay Od che butta propr a Milano, #prendimindolcezza è un angolo self-service muno di eleganti cti di vimi. Gay Od. Infatti i gti al cclato sono diversi e tutti molto buoni, e ad emp il fonnte n fave di o, il Forta (tipologia di cclato ventata dai Gay Od), al m, alle srze di arancia.

In ocsne di San Valento la stori Fabbri l Cclato Gay-Od di a tutti gli namorati un ventagl di prodotti pensati per fteggiare la rirrenza più romanti ll’anno: lizie di puro cclato – varietà crllo e di provenienza centro amerina – lavorate a mano e rate ad arte dagli perti artigiani lla stori sa.

E per chi vuole dire al propr partner un msagg d’amore, niente di più romanti che farlo cire su una lle tramontabili tavolette di cclato al gto latte o fonnte di Gay-Od: golose dichiarazni, da leggere e morre, pensate per sldare il cuore. Le specialà Gay-Od possono sere personalizzate su richita attraverso il nale retail, ordate e spede tutto il mondo mediante il so.